O Enoturismo é um segmento da atividade turística que se baseia na viagem motivada pela apreciação do sabor e aroma dos vinhos, bem como das tradições e cul¬tura das localidades que produzem esta bebida. O Enoturismo tornou-se com naturalidade uma atividade muito procurada em Portugal. João Marinho Falcão, responsável pela Vinitur, acredita nas oportunidades de negócio associadas a este setor e fornece dicas aos empreendedores que procuram neste guia informação para a criação de uma empresa de Enoturismo.